معرفی معروف‌ترین میوه‌های تایلندی برای عاشقان سفر و غذا
تایلند، سرزمین لبخندها، نه‌تنها به‌خاطر معابد باشکوه، سواحل رویایی و فرهنگ‌اش در میان گردشگران محبوب است، بلکه غذاها و میوه‌های خاص و متنوع آن نیز شهرتی جهانی دارند. آب‌وهوای گرمسیری و خاک حاصلخیز این کشور، بستری ایده‌آل برای پرورش میوه‌های استوایی فراهم کرده که طعم و ظاهرشان برای بسیاری از گردشگران، به‌ویژه ایرانی‌هایی که با تور تایلند به این کشور سفر می‌کنند، تجربه‌ای بی‌نظیر است.
میوه‌هایی مانند دوریان، که به «پادشاه میوه‌ها» معروف است و به‌خاطر بوی تند و منحصربه‌فردش شهرت دارد، یا منگوستین، ملکه میوه‌ها با طعمی شیرین و دلپذیر، تنها بخشی از گنجینه‌های طبیعی تایلند هستند. در این مقاله از وبلاگ قصر شیرین، به معرفی معروف‌ترین میوه‌های تایلندی، ویژگی‌ها، خواص و نکات خرید آن‌ها می‌پردازیم.
قیمت میوه در تایلند
فهرست مطالب
میوه‌های تایلندی به دلیل فراوانی و تنوع، معمولاً قیمت‌های مناسبی دارند، به‌ویژه اگر از بازارهای محلی در شهرهایی مانند بانکوک یا پوکت خرید کنید. با این حال، قیمت‌ها بسته به فصل و منطقه ممکن است متفاوت باشد. به طور کلی، میوه‌های فصلی ارزان‌تر و میوه‌های کمیاب یا خارج از فصل گران‌تر هستند. برای مثال، دوریان به دلیل محبوبیت و طعم خاصش، گران‌ترین میوه تایلند محسوب می‌شود، در حالی که انبه و آناناس در تمام فصول با قیمت‌های مقرون‌به‌صرفه در دسترس هستند. در ادامه، قیمت تقریبی برخی میوه‌ها (به بات تایلند) ذکر شده است:
– رامبوتان: کیلویی ۴۰ تا ۶۰ بات
– انبه: کیلویی ۳۰ تا ۵۰ بات
– دوریان: هر ۲۵۰ گرم حدود ۲۵۰ بات
– منگوستین: کیلویی ۴۵ تا ۱۰۰ بات (بسته به فصل)
– آناناس: یک عدد بزرگ ۳۵ بات
بیشتر بخوانید: هزینه زندگی در تایلند: از اجاره تا غذا و حمل‌ونقل
رامبوتان (Rambutan)
رامبوتان، که نامش از کلمه مالایی «رامبوت» به معنای مو گرفته شده، با پوستی پرزدار به رنگ قرمز یا زرد یکی از معروف‌ترین میوه‌های تایلندی است. این میوه در مناطق گرمسیری مانند چانتابوری و سورات تانی کشت می‌شود و فصل برداشت آن از می (اردیبهشت-خرداد) تا سپتامبر (شهریور-مهر) است. رامبوتان بافتی آبدار و شیرین دارد و سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌هاست. برای خوردن، پوست آن را باید با دست جدا کنید.
انبه (Mango)
انبه، یکی از شناخته‌شده‌ترین میوه‌های تایلندی، در تمام طول سال در دسترس است و طعمی شیرین و گرم دارد. تایلندی‌ها انبه رسیده را با قاشق می‌خورند یا انبه نارس را با نمک و فلفل قرمز به‌عنوان میان‌وعده مصرف می‌کنند. اگر با تور پوکت به این کشور سفر کردید، این میوه معمولاً به‌صورت تازه یا در دسرهایی مانند «خائونیو ماموآنگ» (انبه با برنج شفته و شیره نارگیل) برای گردشگران سرو می‌شود. انبه منبع غنی ویتامین‌های A و C است.
دوریان (Durian)
دوریان، پادشاه میوه‌ها، به دلیل بوی تند و غیرمعمولش جنجالی‌ترین میوه کشور تایلند است. این میوه با پوست خاردار و گوشت خامه‌ای زرد رنگ، طعمی شیرین و خاص دارد که برخی عاشق آن می‌شوند و برخی از آن دوری می‌کنند. به دلیل بوی قوی، حمل دوریان در هتل‌ها، تاکسی‌ها و پروازهای تور تایلند ممنوع است و در صورت انجام این کار، جریمه‌های سنگینی در نظر گرفته شده است. دوریان در فصل آپریل (فروردین-اردیبهشت) تا سپتامبر (شهریور-مهر) در بازارهای محلی پوکت و بانکوک یافت می‌شود و سرشار از ویتامین‌های B و C است.
منگوستین (Mangosteen)
منگوستین، ملکه میوه‌ها، با پوست بنفش ضخیم، طعمی شیرین و کمی ترش دارد. این میوه تابستانی در تورهای آسیایی بسیار محبوب است و به دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی در پزشکی سنتی تایلند استفاده می‌شود. منگوستین در مناطق گرمسیری مانند جنوب تایلند کشت می‌شود و فصل آن از می (اردیبهشت-خرداد) تا اکتبر (مهر-آبان) است.
بیشتر بخوانید: پوکت یا پاتایا؟ کدام مقصد تایلندی برای سفر شما مناسب‌تر است؟
آناناس (Pineapple)
تایلند یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان آناناس در جهان است. این میوه آبدار و شیرین در تمام فصول در دسترس است و در بازارهای تور بانکوک و پاتایا به‌صورت تازه یا در دسرها و غذاها سرو می‌شود. آناناس سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌هاست و به بهبود هضم کمک می‌کند.
پاپایا (Papaya)
پاپایا با گوشت نارنجی و دانه‌های سیاه، در تمام طول سال در تایلند یافت می‌شود، اما بهترین کیفیت آن در ماه‌های مارس (اسفند-فروردین) تا ژوئن (خرداد-تیر) است. تایلندی‌ها پاپایای نارس را در سالاد معروف «سوم تام» با آب‌لیمو و فلفل قرمز مصرف می‌کنند. این میوه سرشار از ویتامین A و فیبر است و به سلامت پوست و گوارش کمک می‌کند.
لیچو (Lychee)
لیچو با پوست قرمز و گوشت سفید شیرین از معروف‌ترین میوه‌های تایلندی، در مناطق شمالی مانند چیانگ مای کشت می‌شود. این میوه آبدار منبع خوبی از ویتامین C است و به بهبود گوارش کمک می‌کند. فصل برداشت لیچو از می (اردیبهشت-خرداد) تا جولای (تیر-مرداد) است و در بازارهای تایلند به‌صورت تازه یا خشک‌شده عرضه می‌شود.
گواوا (Guava)
گواوا با طعم ترش و شیرین و عطر خاص، در تمام سال در تایلند یافت می‌شود. تایلندی‌ها آن را با نمک و فلفل قرمز به‌عنوان میان‌وعده می‌خورند. این میوه سرشار از ویتامین C و فیبر است و به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.
سالا (Snake Fruit)
سالا یا میوه ماری با پوست قهوه‌ای و طعم شیرین و تند، بیشتر در جنوب تایلند کشت می‌شود. این میوه به دلیل طعم تیز ممکن است با ذائقه همه سازگار نباشد، اما برای گردشگران تجربه‌ای منحصربه‌فرد است.
بیشتر بخوانید: بهترین شهرهای تایلند برای سفر
سیب رز (Rose Apple)
سیب رز با پوست براق صورتی یا سبز و طعم ترد، شبیه گلابی است. این میوه کم‌کالری معمولاً با نمک یا شکر مصرف می‌شود و در تمام فصول در دسترس است.
جک فروت (Jackfruit)
جک فروت، میوه‌ای بزرگ با طعم آبدار، در ماه‌های ژانویه (دی-بهمن) تا می (اردیبهشت-خرداد) در دسترس است. گوشت آن به‌صورت خام یا سرخ‌شده مصرف می‌شود و منبع خوبی از فیبر و ویتامین C است.
میوه اژدها (Dragon Fruit)
میوه اژدها با پوست صورتی و گوشت سفید یا قرمز پر از دانه‌های سیاه، ظاهری عجیب و طعمی ملایم شبیه کیوی دارد. این میوه در تور پاتایا و پوکت به‌صورت تازه یا در نوشیدنی‌ها سرو می‌شود و سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هاست.
کاستارد اپل (Custard Apple)
کاستارد اپل (سیب خامه‌ای) با پوست سبز برجسته و طعمی شیرین و دلپذیر شبیه کاستارد دارد. این میوه با قاشق خورده می‌شود و سرشار از ویتامین‌های A و C است.
نکاتی برای خرید و مصرف میوه‌های تایلندی
- خرید از بازارهای محلی: پیشنهاد می‌شود در تور بانکوک یا پاتایا برای خرید میوه‌های تازه و ارزان، حتماً به بازارهای محلی سر بزنید. فروشندگان خیابانی معمولاً میوه‌های باکیفیت و فصلی ارائه می‌دهند.
- توجه به فصل میوه: میوه‌های فصلی مانند رامبوتان و منگوستین در فصل خود می (اردیبهشت-خرداد) تا سپتامبر (شهریور-مهر) ارزان‌تر و خوشمزه‌تر هستند.
- شست‌وشوی کامل: میوه‌ها را قبل از مصرف به‌خوبی بشویید، به‌ویژه اگر پوست آن‌ها خاردار یا پرزدار است.
خواص میوه‌های تایلندی
میوه‌های تایلندی نه‌تنها خوشمزه‌اند، بلکه فواید بسیاری برای سلامتی دارند:
- رامبوتان و لیچو: سرشار از ویتامین C، به تقویت سیستم ایمنی و سلامت پوست کمک می‌کنند.
- منگوستین: خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی دارد و برای کاهش وزن مناسب است.
- دوریان: حاوی ویتامین‌های B و C و مواد معدنی است که انرژی‌زا و مفید برای پوست است.
- آناناس و پاپایا: به بهبود هضم و سلامت گوارش کمک می‌کنند.
- انبه و گواوا: منابع غنی فیبر و ویتامین A هستند و برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی مفیدند.
جمع‌بندی
میوه‌های تایلندی، از دوریان بدبو تا منگوستین شیرین، بخشی از جذابیت‌های سفر با تور تایلند هستند. این میوه‌ها نه‌تنها طعمی متفاوت به شما هدیه می‌دهند، بلکه با خواص بی‌نظیرشان به سلامتی‌تان کمک می‌کنند. در سفر به شهرهای توریستی مانند بانکوک، پاتایا یا پوکت، حتماً سری به بازارهای محلی بزنید و از معروف‌ترین میوه‌های تایلندی امتحان کنید. وبلاگ قصر شیرین به شما پیشنهاد می‌کند در تورهای آسیایی، تجربه چشیدن این میوه‌های استوایی را از دست ندهید و با فرهنگ غذایی تایلند بیشتر آشنا شوید.
سوالات متداول
۱. کدام میوه‌های تایلندی در غذاهای محلی استفاده می‌شوند؟
انبه در دسرهایی مانند «خائونیو ماموآنگ» و پاپایای نارس در سالاد «سوم تام» بسیار محبوب است. آناناس نیز در غذاها و نوشیدنی‌های تایلندی کاربرد دارد.
۲. کدام میوه‌های تایلندی را باید حتماً امتحان کرد؟
منگوستین به دلیل طعم شیرین و لطیف، رامبوتان به‌خاطر ظاهر جذاب و طعم آبدار، و دوریان برای تجربه‌ای جسورانه، از خاص‌ترین میوه‌هایی هستند که در سفر خود باید امتحان کنید.
۳. آیا میوه‌های تایلندی برای همه ذائقه‌ها مناسب‌اند؟
برخی میوه‌ها مانند سالا یا دوریان ممکن است به دلیل طعم تند یا بوی خاص برای همه خوشایند نباشند. پیشنهاد می‌کنیم با میوه‌های ملایم‌تر مانند انبه یا منگوستین شروع کنید.
۴. بهترین مکان برای خرید میوه در تایلند کجاست؟
بازارهای شناور بانکوک، بازارهای شبانه پاتایا و بازارهای محلی پوکت بهترین مکان‌ها برای خرید میوه‌های تازه و ارزان هستند.
۵. آیا میوه‌های تایلندی را می‌توان به ایران آورد؟
به دلیل قوانین گمرکی و بوی برخی میوه‌ها مانند دوریان، آوردن میوه‌های تازه به ایران ممکن است ممنوع یا محدود باشد. بهتر است قبل از سفر، قوانین را بررسی کنید.
