بهترین کافه های استانبول نه تنها به دلیل نوشیدنیهای خوشطعمشان، بلکه به خاطر فضای خاصی که دارند، شهرت زیادی بین محلیها و گردشگران پیدا کرده اند. استانبول، شهری پر از تاریخ و فرهنگهای متنوع، جاذبههای گردشگری فراوانی دارد و در کنار آن، کافه های ترکیه تجربهای متفاوت برای گردشگران هستند. در تور استانبول میتوانید پس از یک روز گشتوگذار و خرید، در این کافهها استراحت کنید و از نوشیدن یک فنجان قهوه لذت ببرید. در این مطلب از وبلاگ قصر شیرین می خواهیم شما را با بهترین کافه های استانبول آشنا کنیم. با ما همراه باشید.
معروف ترین کافه های استانبول
1. کافه آرا (Ara Café)
آرا کافه یکی از کافه های معروف استانبول است و با فضایی دنج و هنری در منطقه بیاوغلو قرار دارد. این کافه به دلیل دکوراسیون خاص و شیک خود، محیطی آرام و دلنشین برای گذراندن زمان با دوستان یا مطالعه ایجاد کرده است.
آرا کافه نه تنها به دلیل قهوههای خوشمزه و دمنوشهای متنوع خود شناخته میشود، بلکه به عنوان یک گالری هنری کوچک نیز فعالیت میکند و نمایشگاههای مختلف هنری در آن برگزار میشود. این مکان برای کسانی که به هنر و فرهنگ علاقه دارند، انتخابی عالی است.
- آدرس: Tomtom, Ara Güler Sokağı No:2, 34433 Beyoğlu/İstanbul, Türkiye
- ساعات کار: هر روز از 9 صبح تا 10 شب
2. کافه کرونوتروپ (Kronotrop)
کافه کرونوتروپ در استانبول یک مکان محبوب برای علاقهمندان به قهوه است. این کافه به دلیل طراحی خاص و فضای دلنشینش شناخته میشود. منوی آن شامل انواع قهوههای تخصصی، شیرینیها و خوراکیهای خوشمزه است.
بسیاری از بازدیدکنندگان این کافه را به دلیل کیفیت بالای قهوه و فضای آرامشبخش آن ترجیح میدهند.
- آدرس: Firuzaga Cami Sokak, No:2/B Cihangir, Istanbul Türkiye
- ساعات کاری: 7:30 تا 9 شب
بیشتر بخوانید: فاصله استانبول تا شهرهای مختلف ترکیه
3. کافه کوما (Cuma)
کافه کوما (Kafe Cuma) در استانبول به عنوان یک مکان دنج و دلنشین شناخته میشود که به ویژه در محلههای قدیمی این شهر قرار دارد. این کافه با دکوراسیون ساده و جذاب خود، فضایی آرام و دوستانه ایجاد کرده و مشتریان از نوشیدن قهوههای خوش طعم و خوردن دسرهای لذیذ لذت میبرند.
علاوه بر این، منوی متنوع کافه شامل انواع نوشیدنیهای گرم و سرد، همراه با خوراکیهای سبک مانند ساندویچها و سالادها، توجه بسیاری از اهالی و گردشگران را جلب میکند. این کافه به دلیل فضای بینظیر خود، محلی مناسب برای ملاقاتهای دوستانه، مطالعه یا استراحت پس از گشت و گذار در شهر استانبول محسوب میشود.
- آدرس: Firuzağa Mh, Çukur Cuma Cd. 53/A, 34425 Beyoğlu/İstanbul, Türkiye
- ساعات کاری: 9 صبح 12 صبح
4. کافه بریو کافی ورکز (Brew Coffeeworks)
بریو کافی ورکز (Brew Coffeeworks) یکی از کافههای محبوب استانبول است که به ویژه برای علاقهمندان به قهوه تخصصی شناخته میشود. این کافه با تمرکز بر روی قهوههای باکیفیت و روشهای مختلف دمآوری مانند قهوههای فیلتری و اسپرسو، تجربهای منحصر به فرد برای مشتریان خود فراهم میآورد.
طراحی مدرن و مینیمالیستی بریو کافی ورکز فضایی گرم و دلنشین ایجاد کرده که برای کسانی که به دنبال یک محیط آرام برای کار یا مطالعه هستند، بسیار مناسب است. علاوه بر قهوههای فوقالعاده، منوی این کافه شامل انواع دسرهای خوشمزه و اسنکهای سالم نیز میباشد که تجربهای کامل از یک کافیشاپ عالی را برای بازدیدکنندگان رقم میزند.
- آدرس: Alemdar, 34110 Fatih/İstanbul, Türkiye
- ساعات کاری: 6:30 تا 11 شب
5. کافه دم کاراکوی (Dem Karaköy)
دم کاراکوی (Dem Karaköy) یکی از کافههای معروف و محبوب استانبول است که در منطقه کاراکوی واقع شده و بهویژه به خاطر چایهای باکیفیت و دمنوشهای خاص خود شهرت دارد. این کافه با فضای مدرن و طراحی مینیمالیستی، مشتریان را به سمت تجربهای لذتبخش از نوشیدنیهای گرم و سرد جذب میکند.
دم کاراکوی منویی متنوع از انواع چایهای طبیعی و دمنوشهای خاص دارد که همراه با شیرینیها و کیکهای خانگی، یک تجربه دلچسب را ارائه میدهد. محیط دلنشین و فضای باز کافه، آن را به مکانی ایدهآل برای گذراندن وقت با دوستان یا لذت بردن از یک استراحت کوتاه در طول روز تبدیل میکند.
- آدرس: Arap Cami Mah. Sogut Sok. No: 1 Karakoy, Beyoglu, Eski Posta Han, Istanbul 34421 Türkiye
- ساعات کاری: هر روز 10 صبح تا 9 شب
بیشتر بخوانید: بازارهای معروف استانبول، معرفی 10 بازار مشهور استانبول
6. کافه پترا روستینگ کمپانی (Petra Roasting Company)
پترا روستینگ کمپانی (Petra Roasting Company) یکی از بهترین کافههای تخصصی قهوه در استانبول است که به خاطر قهوههای باکیفیت و روست کردن تخصصی دانههای قهوه شناخته میشود. این کافه با تمرکز بر انتخاب بهترین دانههای قهوه از نقاط مختلف جهان، انواع نوشیدنیهای قهوه را با طعمهای منحصر به فرد و تازه ارائه میدهد.
فضای مدرن و شیک پترا، به ویژه برای علاقهمندان به قهوههای تخصصی و حرفهای، تجربهای جذاب و متفاوت فراهم میکند. علاوه بر قهوههای خوشطعم، منوی پترا شامل انواع دسرهای لذیذ و خوراکیهای سبک است که به همراه قهوههای عالی، لحظات دلپذیری را برای بازدیدکنندگان رقم میزند.
- آدرس: Panorama Selenium Residence Besiktas, Istanbul 34349 Türkiye
- ساعات کاری: هر روز 8 صبح تا 8 شب
7. کافه ولوت بالات (Velvet)
کافه ولوت بالات (Velvet) در منطقه تاریخی بالات استانبول است و به خاطر فضای شیک و دنج خود شهرت دارد. طراحان داخلی این کافه، ترکیبی هنرمندانه از سبکهای مدرن و کلاسیک را به کار بردهاند. این کافه مکانی ایدهآل برای نوشیدن قهوههای خوش طعم است. کافه ولوت منویی متنوع از نوشیدنیهای گرم، سرد و دسرهای خانگی دارد که هر کدام با دقت و توجه به جزئیات آماده میشوند. این کافه با فضا و فضای دلنشین خود، به ویژه برای ملاقاتهای دوستانه و استراحتهای کوتاه در طول روز، گزینهای بسیار مناسب است.
- آدرس: Balat Mh, Cimen Sk, 8/A, Istanbul Türkiye
- ساعات کاری: هر روز 10 صبح تا 5 بعد از ظهر
8. کافه شیرین فیرین (Sirin Firin Cafe & Bakery)
کافه و نانوایی شیرین فیرین (Sirin Firin Cafe & Bakery) در استانبول بهخاطر نانها و شیرینیهای تازه و خوشمزهاش شناخته میشود. این مکان با دکوراسیون ساده و دلنشین، فضایی گرم و صمیمی را برای مشتریان خود فراهم کرده است.
شیرین فیرین انواع نانهای سنتی ترکی، کیکها، کلوچهها و دیگر خوراکیهای تازه را با کیفیت بالا ارائه میدهد و منوی آن شامل نوشیدنیهای گرم مانند قهوه و چای نیز میباشد. این کافه به ویژه برای کسانی که به دنبال تجربه طعمهای اصیل و تازه در یک محیط آرام هستند، گزینهای عالی محسوب میشود.
- آدرس: Şahkulu, Büyük Hendek Cd. No:16/A, 34420 Beyoğlu/İstanbul, Türkiye
- ساعات کاری: هر روز 6 صبح تا 12 بعد از ظهر
9. کافه والترز کافی ورسترز (Walter’s Coffee Roaster)
والترز کافی روستر (Walter’s Coffee Roaster) در استانبول یکی از کافههای خاص و خلاقانه است. این کافه ویژه برای علاقهمندان به قهوههای تخصصی و دکوراسیون متفاوت خود شناخته میشود. این کافه با الهام از سریال معروف «بریکینگ بد»، فضایی منحصر به فرد و جذاب ایجاد کرده که در آن، کارکنان بهعنوان شیمیدانهای قهوه ظاهر میشوند.
والترز منوی گستردهای از قهوههای تازه و دستساز، نوشیدنیهای سرد و گرم و دسرهای لذیذ دارد که هر کدام با دقت و کیفیت بالا آماده میشوند. این کافه به خاطر ترکیب هنر قهوه و دکوراسیون متفاوت، تجربهای جذاب و متفاوت برای بازدیدکنندگان فراهم میآورد.
- آدرس: Caferağa, Bademaltı Sk. No:21, 34710 Kadıköy/İstanbul, Türkiye
- ساعات کاری: هر روز 10 صبح تا 11 شب
بیشتر بخوانید: راهنمای جامع مراکز خرید ترکیه: از استانبول تا وان و آنتالیا
10. کافه پیر لوتی (Pierre Loti)
این کافه در استانبول یکی از مکانهای معروف با چشماندازی بینظیر است. کافه پیر لوتی در منطقه ایوب واقع شده و نامش را از نویسنده و سفرنامهنویس فرانسوی، پیر لوتی، گرفته است. این کافه در ارتفاعات تپهای قرار دارد و از آنجا میتوان چشماندازی زیبا از شاخ طلایی و سراسر استانبول را مشاهده کرد.
فضای کافه آرام و دلپذیر است و به ویژه برای کسانی که به دنبال یک تجربه خاص و لذتبخش از نوشیدن چای یا قهوه هستند، مکان مناسبی است. پیر لوتی بهخاطر محیط جذاب و تاریخی خود، به محلی محبوب برای گردشگران و اهالی استانبول تبدیل شده است.
- آدرس: Merkez, Karyağdı Sk. No:20, 34050 Eyüpsultan/İstanbul, Türkiye
- ساعات کاری: هر روز 8:30 صبح تا 11 ظهر
کافه های شبانه استانبول
کافههای شبانه استانبول فضایی زنده و پرانرژی دارند و از جذابترین بخشهای زندگی شبانه این شهر هستند. این کافهها معمولا تا ساعات پایانی شب، باز هستند و با موسیقی دلنشین، نورپردازی جذاب و فضایی دوستانه، فرصت خوبی برای استراحت و معاشرت ایجاد میکنند. در جدول زیر برخی از کافههای شبانه استانبول را میبینید که در آنها میتوانید نوشیدنیهای متنوع، دسرهای خوشطعم و حالوهوای گرم و صمیمی شبهای استانبول را تجربه کنید.
| نام کافه | آدرس | ساعت کاری | منوی ویژه | سطح قیمت |
|---|---|---|---|---|
| کافه بنازیو | Cihangir, Beyoğlu, Istanbul | ۸ صبح تا ۱۲ شب | قهوه ترک، چای گیاهی، دسرهای سنتی؛ گزینههای وگان | متوسط (قهوه ۵۰-۷۰ لیر) |
| یولو کافه | Balat, Fatih, Istanbul | ۱۰ صبح تا ۲ بامداد | برانچ هنری، قهوه اسپرسو، غذاهای سوری؛ موسیقی زنده شبانه | متوسط (وعده ۱۰۰-۱۵۰ لیر) |
| لولو لانژ | Beyoğlu, Istanbul | ۶ عصر تا ۳ بامداد | هوکاه با طعمهای میوهای، کوکتلهای غیرالکلی، مزههای دریایی | بالا (هوکاه ۱۵۰-۲۰۰ لیر) |
| کافه پرایواتو | Taksim, Istanbul | ۹ صبح تا ۱ بامداد | قهوههای تخصصی، باقلوا، سالادهای تازه؛ فضای ریلکس شبانه | متوسط (قهوه ۴۰-۶۰ لیر) |
| لاتی کافه | Sultanahmet, Istanbul | ۸ صبح تا ۲ بامداد | چای ترک، سالپ (نوشیدنی سنتی)، منوی بینالمللی؛ ویو شبانه | متوسط (نوشیدنی ۵۰-۸۰ لیر) |
| روف مززه ۳۶۰ | Karaköy, Istanbul | ۵ عصر تا ۳ بامداد | مزههای ترکی، کوکتلهای میوهای، غذاهای دریایی؛ روفتاپ | بالا (وعده ۲۰۰-۳۰۰ لیر) |
| کافه دل نورد | Galata, Beyoğlu, Istanbul | ۹ صبح تا ۱۲ شب | قهوههای سومویو، کیکهای دستساز، ساندویچهای سبک | متوسط (قهوه ۶۰-۹۰ لیر) |
| آسش کافه | Kadıköy, Asian Side, Istanbul | ۱۰ صبح تا ۱ بامداد | قهوه ترک با هل، دسرهای شکلاتی؛ جو رمانتیک | متوسط (دسر ۷۰-۱۰۰ لیر) |
| نئ آلای کافه | Nişantaşı, Şişli, Istanbul | ۸ صبح تا ۱۱ شب | برانچ لوکس، قهوه ارگانیک، غذاهای فرانسوی-ترکی | بالا (برانچ ۲۵۰-۳۵۰ لیر) |
| قدیمی عثمانی کافه | Sultanahmet, Istanbul | ۹ صبح تا ۲ بامداد | غذاهای عثمانی، چای و قهوه سنتی، هوکاه؛ فضای تاریخی | متوسط (وعده ۱۲۰-۱۸۰ لیر) |
کافه های ساحلی استانبول
کافههای ساحلی استانبول با حالوهوای آرامشبخش و چشمانداز زیبای دریا، مکانهایی ایدهآل برای استراحت پس از گشتوگذار هستند. این کافه ها، فضای صمیمی و دلنشینی دارند و در آنها میتوانید از نوشیدنیهای خنک و میان وعدههای سبک لذت ببرید. در حالی که نسیم ملایم ساحل را روی گونههای خود حس میکنید و غرق تماشای آبهای استانبول هستید. در ادامه شما را با 4 کافه ساحلی استانبول آشنا میکنیم.
۱. چینارآلتى چنگلکوی (Çınaraltı Çengelköy)
کافه چینارآلتی چنگلکوی، یکی از نمادینترین کافههای ساحلی استانبول است که زیر سایه درختان چنار هزارساله باستانی قرار دارد. در این کافه که متعلق به دوران عثمانی است، میتوانید منظرهای خیرهکننده از تنگه بسفر را مشاهده کنید. مکانی ایدهآل برای فرار از شلوغی شهر است و بازدیدکنندگان را با آرامش طبیعت و نسیم دریا مجذوب خود میکند.
منوی آن ترکیبی از سنتهای ترکی و گزینههای مدرن است و در آن، از چای تازهدمشده تا قهوه ترک، همراه با غذاهای سبک مانند سالادهای تازه و دسرهای سنتی گنجانده شده است. جو رمانتیک این کافه استانبول باعث شده تا موردتوجه عکاسان، شاعران، نویسندگان و زوجها باشد.
- آدرس: Çengelköy Cad. Çınarlı Camii Sok. No:4, Üsküdar, İstanbul
- ساعت کاری: ۸ صبح تا ۱۲ شب (روزهای تعطیل تا ۱ بامداد)
- منوی ویژه: چای ترک زیر چنار (با نعناع تازه)، قهوه ترک با هل، و دسر باقلوا با پسته؛ گزینه برانچ ساحلی
- سطح قیمت: متوسط (قهوه حدود ۵۰-۷۰ لیر، وعده غذایی ۱۵۰-۲۰۰ لیر)
۲. کافه ببک (Bebek Kahve)
کافه ببک مکانی لوکس و رمانتیک است که تراس آن مشرف به پل بسفر است. این کافه، محبوب سلبریتیها و محلیهای ثروتمند بوده و فضایی مدرن با مبلمان راحت و نورپردازی ملایم دارد. فضای کافه به گونهای است که برای قرارهای عاشقانه یا جلسات کاری ایدهآل است.
منوی کافه ببک بر پایه مواد تازه و ارگانیک طراحی شده و بر برانچهای غنی و نوشیدنیهای خاص تمرکز دارد. در صبحهای آفتابی، ترکیب صدای امواج و پرندگان با عطر قهوه تازه، تجربهای جادویی ایجاد میکند.
- آدرس: Cevdet Paşa Cd. No:28, Bebek, Beşiktaş, İstanbul
- ساعت کاری: ۹ صبح تا ۱۱ شب (آخر هفتهها از ۸ صبح)
- منوی ویژه: برانچ ببک با تخممرغهای ارگانیک، قهوه اسپرسو با ویو بسفر، کوکتلهای میوهای
- سطح قیمت: بالا (قهوه ۸۰-۱۰۰ لیر، برانچ ۲۵۰-۳۵۰ لیر)
۳. مانگری ببک (Mangerie Bebek)
مانگری ببک، یک کافه-رستوران ساحلی با تراس وسیع است که واقع در قلب محله ببک قرار دارد. وقتی در این کافه مینشینید میتوانید منظرهای بینظیر از بسفر و قایقهای عبوری را مشاهده کنید. دکوراسیون مینیمال کافه که از طبیعت الهام گرفته شده، فضایی آرام و شیک ایجاد کرده است. به همین علت مکانی عالی برای وعدههای غذایی طولانی یا خواندن کتاب مناسب است.
یکی از ویژگیهای این کافه، منوی متنوع آن است که با الهام از غذاهای فرانسوی-ترکی طراحی شده است. این غذاها با استفاده از مواد محلی تازه مانند ماهیهای دریای سیاه و سبزیجات ارگانیک تهیه میشوند. در ساعات ناهار، تراس پر از خنده و گفتگو میشود و نسیم دریا غذا را دلچسبتر میکند.
- آدرس: Muallim Naci Cd. No:58, Bebek, Beşiktaş, İstanbul
- ساعت کاری: ۱۰ صبح تا ۱ بامداد (روزهای تعطیل از ۹ صبح)
- منوی ویژه: سالاد مانگری با میگو تازه، استیک بسفر، دسر کرم بروله؛ گزینه وجترین
- سطح قیمت: بالا (غذا ۲۰۰-۳۰۰ لیر، نوشیدنی ۷۰-۹۰ لیر)
۴. کافه نرو مدا (Cafe Nero Moda)
کافه نرو در محله مدا یک کافه کلاسیک با فضای باز روبه اسکله تاریخی است که حس آرامش و نوستالژی خاصی به شما میدهد. این کافه به دلیل صندلیهای چوبی، سایه بانهای رنگی و فضای راحت و دوستانه اش، محبوبیت زیادی در بین محلیها و گردشگران دارد. افراد زیادی برای نوشیدن قهوه و تماشای غروب آفتاب و عبور کشتیها به کافه نرو میآیند.
منوی آن ساده اما خوشطعم است و پایهاش را قهوههای تخصصی و غذاهای خیابانی ترکی تشکیل میدهند، همراه با گزینههای سالم و سبک که برای روزهای گرم مناسب هستند.
- آدرس: Moda Cd. No:55, Kadıköy, İstanbul
- ساعت کاری: ۸ صبح تا ۱۱ شب (آخر هفتهها تا ۱۲ شب)
- منوی ویژه: قهوه ترک با ویو اسکله، ساندویچهای تازه، چای گیاهی با نعناع؛ برانچ سبک
- سطح قیمت: متوسط (قهوه ۴۰-۶۰ لیر، وعده ۱۰۰-۱۵۰ لیر)
جمعبندی
استانبول با تنوع کافهها و فضاهای خاص خود، مقصدی عالی برای کافهگردی است. از کافههای هنری مانند آرا کافه و دم کاراکوی گرفته تا کافههای تخصصی قهوه مثل پترا روستینگ کمپانی و بریو کافی ورکز، این شهر تجربههای متنوعی از قهوه و نوشیدنیهای خوشمزه را ارائه میدهد.
همچنین، کافههایی مانند کافه ولوت بالات و کافه پیر لوتی با فضاهای دنج و چشماندازهای زیبا، مکانهای عالی برای استراحت و لذت بردن از یک فنجان قهوه هستند. به دلیل وجود این کافههای خاص، استانبول به مقصدی محبوب برای علاقهمندان به قهوه و آرامش تبدیل شده است.
سوالات متداول (FAQ)
۱. کدام کافهها برای تجربه سنتی ترکی مناسبتر هستند؟
کافههایی مانند Dem Karaköy با تمرکز بر چایهای باکیفیت و دمنوشهای خاص، Sirin Firin با نانهای تازه سنتی ترکی، کیکها و چایهای اصیل، و Çınaraltı Çengelköy که زیر درختان چنار قدیمی با منظره بسفر قرار دارد و چای ترکی تازه با نعناع، قهوه با هل و باقلوای پستهای سرو میکند، گزینههای خوبی برای غوطهور شدن در فرهنگ سنتی عثمانی هستند.
۲. بهترین کافههای دنج با منظره زیبا کدامند؟
Pierre Loti در تپهای با چشمانداز خیرهکننده شاخ طلایی و شهر استانبول، فضایی آرام و تاریخی برای نوشیدن چای یا قهوه فراهم میکند و از ساعت ۸:۳۰ صبح تا ۱۱ شب باز است. همچنین، کافههای ساحلی مانند Bebek Kahve با تراس لوکس رو به بسفر برای برانچ ارگانیک و اسپرسو، Mangerie Bebek با منظره قایقها و غذاهای دریایی مانند سالاد میگو، و Cafe Nero Moda در کادیکوی با فضای باز رو به اسکله تاریخی برای تماشای غروب آفتاب و ساندویچهای تازه، گزینههای عالی برای لحظاتی رمانتیک یا آرام هستند.
۳. کافههای مقرونبهصرفه و خاص برای قهوهخوری کجا هستند؟
Ara Café در بیوغلو با فضای هنری گالریمانند و نمایشگاهها، قهوههای خوشمزه و دمنوشهای متنوع را با قیمتی متوسط (حدود ۵۰-۷۰ لیر برای قهوه) ارائه میدهد و از ۹ صبح تا ۱۰ شب باز است. Cuma در همان منطقه با دکور ساده و جذاب، قهوههای طعمدار، دسرها و ساندویچهای سبک را در فضایی دوستانه سرو میکند و تا نیمهشب فعال است. برای تجربه منحصربهفرد، Walter’s Coffee Roaster در کادیکوی با تم الهامگرفته از سریال “برکینگ بد” و قهوههای دستساز تازه، همراه با دسرهای خوشمزه، گزینهای خلاقانه و جذاب است که ساعاتش از ۱۰ صبح تا ۱۱ شب ادامه دارد.