بهترین رستوران های چین فقط جایی برای خوردن غذا نیستند؛ هرکدام دری به بخشی از فرهنگ این سرزمین باز می‌کنند. وقتی با بلیط چین راهی این کشور می‌شوید، عطر ادویه‌ها، صدای جوشیدن دیگ‌های هات‌پات و نظم چشم‌نواز بشقاب‌ها از نخستین تصویرهایی است که در ذهن شما می‌ماند.
در چین، هر شهر طعم خودش را دارد. غذاهای تند سیچوان، خوراک‌های ظریف کانتونی و دامپلینگ‌های معروف شانگهای، مانند رنگ‌های متفاوت یک نقاشی بزرگ کنار هم قرار گرفته‌اند. بعضی رستوران‌ها به دستورهای چندصدساله شهرت دارند و بعضی دیگر با فضایی متفاوت و تجربه‌ای لوکس شناخته می‌شوند. همین تنوع، شکم‌گردی را به بخشی فراموش‌نشدنی از تور چین تبدیل می‌کند.
| نام فارسی رستورانهای معروف چین | نام انگلیسی بهترین رستورانهای چین |
| کوانجوده | Quanjude |
| داین تای فونگ | Din Tai Fung |
| فو لین من | Fook Lam Moon |
| جیا جیا تانگ بائو | Jia Jia Tang Bao |
| اولترا وایولت | Ultraviolet by Paul Pairet |
| تِنگ کورت | T’ang Court |
| یی لانگ کورت | Yi Long Court |
| گوئی جی استریت | Ghost Street Restaurants |
| چن ماپو توفو | Chen Mapo Tofu |
| لو بولانگ | Lou Bo Lang |
| کینگز جوی | King’s Joy |
| وِجی تیبل | Veggie Table |
| گونگ ده لین | Gong De Lin |
چرا رستورانهای چین در جهان شهرت دارند؟
شهرت رستورانهای چین تنها به تنوع غذاها محدود نمی‌شود. در این کشور، هر منطقه زبان مخصوص خود را در آشپزی دارد. اگر در پکن به سراغ غذاهای سنتی بروید، با طعم‌های کلاسیک و دستورهای قدیمی روبه‌رو می‌شوید. در سیچوان، فلفل و ادویه نقش اصلی را بازی می‌کنند. غذاهای کانتونی بیشتر بر تازگی مواد اولیه و طعم‌های متعادل تکیه دارند. در شانگهای نیز غذاها اغلب طعمی ملایم‌تر و کمی شیرین‌تر دارند.
همین تفاوت‌ها باعث شده است که سفر غذایی در چین، مانند سفری میان چند فرهنگ متفاوت باشد. بسیاری از گردشگران در کنار بازدید از جاهای دیدنی چین، برنامه‌ای جداگانه برای امتحان کردن غذاهای محلی شهرهای مختلف دارند. رستوران‌ها نیز بخشی از این تجربه هستند. برخی از آن‌ها تاریخ چند صد ساله دارند و بعضی دیگر با شیوه‌های نوآورانه شناخته می‌شوند. به همین دلیل، رستورانهای چین فقط محل صرف غذا نیستند؛ آن‌ها بخشی از فرهنگ، تاریخ و سبک زندگی مردم این کشور را به شما نشان می‌دهند.
معروف‌ترین رستورانهای چین برای تجربه غذاهای اصیل چینی
اگر می‌خواهید طعم واقعی غذاهای چینی را بشناسید، این رستوران‌ها بهترین نقطه شروع هستند. از دستورهای قدیمی که نسل به نسل حفظ شده‌اند تا غذاهایی که نماد شهرهای مختلف چین به شمار می‌روند، هرکدام بخشی از فرهنگ غذایی این کشور را پیش روی شما قرار می‌دهند.
کوانجوده؛ مشهورترین رستوران اردک پکنی در پکن
اگر نام معروف‌ترین رستورانهای چین را جست‌وجو کنید، QuanJude تقریبا همیشه در فهرست نخست قرار دارد. این رستوران که از سال ۱۸۶۴ فعالیت می‌کند، به‌خاطر اردک پکنی سنتی خود شهرت جهانی دارد و یکی از نمادهای آشپزی پکن به شمار می‌رود.
در این رستوران، اردک پس از پخت مقابل مهمان برش می‌خورد و همراه با نان نازک، سس مخصوص، خیار و پیازچه سرو می‌شود. فضای داخلی نیز ترکیبی از معماری سنتی و امکانات امروزی است و حال‌وهوای رستورانهای قدیمی پکن را زنده نگه می‌دارد. در کنار اردک پکنی، غذاهای محلی دیگری مانند دامپلینگ، خوراک میگو و غذاهای گوشتی نیز در منو دیده می‌شود.
اگر دوست دارید طعم اصیل یکی از مشهورترین غذاهای چین را همان‌طور که سال‌هاست در پایتخت این کشور طبخ می‌شود امتحان کنید، کوانجوده تصویری روشن از این سنت غذایی را پیش روی شما می‌گذارد.
داین تای فونگ؛ بهشت دامپلینگ‌های چینی
داین تای فونگ یکی از شناخته‌شده‌ترین نام‌ها در میان رستورانهای معروف چین است و بسیاری از گردشگران برای چشیدن دامپلینگ‌های مشهور آن به شعبه شانگهای سر می‌زنند. این رستوران به خمیرهای نازک، مواد اولیه تازه و دامپلینگ‌های آبدار «شیائولونگ بائو» شهرت دارد. البته منوی آن تنها به دامپلینگ محدود نیست و غذاهایی مانند نودل، برنج سرخ‌شده، سوپ و ونتون نیز در کنار آن دیده می‌شود.
فضای رستوران ساده، منظم و پرجنب‌وجوش است و آشپزها در بخشی از سالن، دامپلینگ‌ها را با دقت و سرعت آماده می‌کنند. همین صحنه، بخشی از جذابیت این رستوران است. منوی تصویری و فضای بین‌المللی آن نیز انتخاب غذا را برای گردشگران آسان‌تر می‌کند. اگر دوست دارید تفاوت یک دامپلینگ معمولی با نمونه‌ای که سال‌هاست به نماد این برند تبدیل شده است را از نزدیک تجربه کنید، داین تای فونگ بهترین فرصت برای این مقایسه خواهد بود.
فو لین من؛ طعم غذاهای کانتونی
فو لین من یکی از نام‌های شناخته‌شده در میان بهترین رستورانهای چین برای غذاهای کانتونی است. این رستوران در هنگ‌کنگ قرار دارد و سال‌هاست میزبان چهره‌های مشهور، تاجران و علاقه‌مندان به آشپزی کانتونی بوده است. برخلاف بسیاری از رستورانهای مدرن، جذابیت اصلی فو لین من در توجه به جزئیات و حفظ سبک کلاسیک غذاهای جنوب چین دیده می‌شود.
در منوی این رستوران می‌توانید انواع غذاهای دریایی، دیم‌سام، سوپ‌های سنتی و خوراک‌های کانتونی را پیدا کنید. مواد اولیه با دقت انتخاب می‌شوند و طعم طبیعی غذاها نقش اصلی را بر عهده دارد. فضای داخلی نیز رسمی و آرام است و بیشتر از آنکه بر طراحی چشمگیر تکیه کند، بر کیفیت غذا و شیوه سرو تمرکز دارد. هنگام صرف غذا در فو لین من، با بخشی از فرهنگ غذایی کانتون روبه‌رو می‌شوید؛ فرهنگی که سادگی، تعادل طعم‌ها و احترام به مواد اولیه در آن جایگاه ویژه‌ای دارد.
جیا جیا تانگ بائو؛ رستوران محبوب شانگهای
جیا جیا تانگ بائو از آن دسته مکان‌هایی است که شهرتش بیشتر از ظاهر ساده‌اش به چشم می‌آید. این رستوران کوچک در شانگهای سال‌هاست به‌خاطر دامپلینگ‌های آبدار و دست‌ساز خود شناخته می‌شود و بسیاری آن را در فهرست محبوب‌ترین رستورانهای چین قرار می‌دهند. صف مشتریان در ساعات شلوغ روز، نشان می‌دهد که چرا نام این رستوران میان علاقه‌مندان غذاهای محلی بارها تکرار می‌شود.
مهم‌ترین غذای منو، شیائولونگ بائو یا همان دامپلینگ سوپ‌دار است. خمیر نازک و آب گوشت معطر داخل آن، طعمی متفاوت ایجاد می‌کند. در کنار آن می‌توانید انواع دامپلینگ بخارپز و خوراک‌های ساده محلی را نیز امتحان کنید. فضای رستوران لوکس نیست و بیشتر به یک غذافروشی سنتی و پررفت‌وآمد شباهت دارد. همین سادگی باعث می‌شود تمرکز اصلی روی غذا باقی بماند؛ غذایی که بخشی از هویت آشپزی روزمره شانگهای را در خود حفظ کرده است.
بهترین رستوران های لوکس چین
در کنار رستورانهای سنتی، چین میزبان مجموعه‌ای از رستورانهای لوکس و ستاره‌دار نیز است. در این مکان‌ها، غذا تنها بخشی از تجربه شماست و معماری، چیدمان، سرو غذا و فضای رستوران در کنار هم لحظاتی متفاوت و به‌یادماندنی می‌سازند.
اولترا وایولت؛ متفاوت‌ترین تجربه غذاخوری در شانگهای
اولترا وایولت با بسیاری از رستوران‌هایی که تاکنون دیده‌اید تفاوت دارد. این رستوران در میان لوکس‌ترین رستورانهای چین قرار می‌گیرد و شهرت آن تنها به غذا محدود نیست. مهمانان پس از هماهنگی قبلی به سالنی خصوصی هدایت می‌شوند؛ فضایی که در آن نور، صدا، تصویر و حتی رایحه‌ها در کنار هر غذا تغییر می‌کنند. به همین دلیل، هر بخش از منو با فضایی متفاوت همراه می‌شود و غذا بخشی از یک تجربه چندحسی بزرگ‌تر است.
منوی رستوران شامل چندین مرحله مختلف است و هر غذا با داستان، موسیقی یا جلوه‌های بصری ویژه خود روی میز می‌آید. در اینجا خبری از سالن‌های شلوغ و رفت‌وآمد معمول رستوران‌ها نیست. همه چیز با دقت برنامه‌ریزی شده است و تعداد مهمانان نیز محدود است. اولترا وایولت بیشتر شبیه یک اجرای هنری است که ابزار اصلی آن غذاست؛ جایی که هر بشقاب با نور، صدا و احساسات مختلف معنا پیدا می‌کند.
تِنگ کورت؛ تلفیق ظرافت کانتونی و آشپزی ستاره‌دار
تِنگ کورت یکی از شناخته‌شده‌ترین نام‌ها در میان رستورانهای لوکس چین است. این رستوران در هتل لنگهام هنگ‌کنگ قرار دارد و به غذاهای کانتونی باکیفیت و شیوه پخت دقیق شهرت دارد. فضای داخلی آن آرام، رسمی و آراسته است. دکوراسیون کلاسیک، نورپردازی ملایم و چیدمان منظم میزها از همان ابتدا حس متفاوتی به شما می‌دهد.
منوی رستوران بر پایه آشپزی سنتی کانتون شکل گرفته است. غذاهای دریایی، دیم‌سام‌های ظریف، خوراک‌های گوشتی و سوپ‌های ویژه از بخش‌های محبوب منو هستند. در اینجا توجه به جزئیات در همه بخش‌ها دیده می‌شود؛ از انتخاب مواد اولیه تا نحوه سرو هر بشقاب. تِنگ کورت بیشتر از آنکه بر نوآوری‌های نمایشی تکیه کند، بر مهارت آشپزی و حفظ اصالت غذاهای کانتونی تمرکز دارد.
یی لانگ کورت؛ طعم غذاهای کانتونی در فضایی مجلل
یی لانگ کورت یکی از نام‌های برجسته در فهرست بهترین رستورانهای چین است. این رستوران در شانگهای قرار دارد و با فضایی شیک و آرام، تجربه‌ای متفاوت از آشپزی کانتونی را پیش روی مهمانان می‌گذارد. طراحی داخلی آن از هنر و معماری سنتی چین الهام گرفته است و جزئیات ظریف دکوراسیون در همان نگاه نخست توجه شما را جلب می‌کند.
منوی رستوران بر پایه غذاهای کانتونی شکل گرفته و انواع دیم‌سام، غذاهای دریایی، سوپ‌های سنتی و خوراک‌های ویژه در آن دیده می‌شود. در اینجا ظاهر غذا به اندازه طعم آن اهمیت دارد و هر بشقاب با دقت زیادی آماده می‌شود. فضای رسمی و خدمات حرفه‌ای باعث شده است که بسیاری از مهمانان برای مناسبت‌های خاص یا وعده‌های کاری این رستوران را انتخاب کنند.
بهترین رستوران های محلی چین برای تجربه طعم واقعی خیابان‌های چین
اگر می‌خواهید فراتر از رستورانهای مشهور و لوکس بروید، رستورانهای محلی چین شما را به قلب زندگی روزمره مردم این کشور می‌برند. در این مکان‌ها، طعم‌های اصیل، دستورهای قدیمی و حال‌وهوای خیابان‌های چین را از نزدیک تجربه خواهید کرد.
گوئی جی استریت؛ خیابان غذاهای شبانه پکن
گوئی جی استریت در واقع یک رستوران واحد نیست، بلکه یکی از معروف‌ترین خیابان‌های غذاخوری پکن است و بسیاری آن را از جذاب‌ترین نقاط برای آشنایی با رستورانهای محلی چین می‌دانند. این خیابان که به «خیابان ارواح» نیز شهرت دارد، پس از غروب آفتاب چهره‌ای متفاوت پیدا می‌کند. ردیف فانوس‌های قرمز، نور مغازه‌ها و بوی غذاهای تازه، فضای خیابان را پر می‌کند و شما را به میان ده‌ها رستوران و غذافروشی می‌کشاند.
در اینجا می‌توانید انواع هات‌پات، غذاهای دریایی، کباب‌های چینی، خوراک‌های تند سیچوان و میان‌وعده‌های خیابانی را امتحان کنید. برخلاف رستورانهای لوکس، جذابیت اصلی گوئی جی استریت در شلوغی، تنوع و انرژی همیشگی آن است. هنگام قدم زدن در این خیابان، تنها با یک منو روبه‌رو نیستید؛ بلکه با بخشی از زندگی شبانه پکن مواجه می‌شوید.
چن ماپو توفو؛ زادگاه یکی از معروف‌ترین غذاهای سیچوان
چن ماپو توفو یکی از شناخته‌شده‌ترین نام‌ها در میان رستورانهای سنتی چین است. این رستوران در شهر چنگدو قرار دارد و شهرت آن به غذایی برمی‌گردد که نام رستوران را نیز با خود حمل می‌کند؛ ماپو توفو. این خوراک محبوب از ترکیب توفو، گوشت چرخ‌کرده، فلفل سیچوان و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود و طعمی تند و متفاوت دارد که امضای آشپزی سیچوان به شمار می‌رود.
فضای رستوران ساده و پررفت‌وآمد است و بیشتر مهمانان برای چشیدن همین غذای مشهور به آنجا می‌آیند. در کنار ماپو توفو، انواع غذاهای محلی سیچوان نیز در منو دیده می‌شود. عطر فلفل و ادویه از همان لحظه ورود در فضا جریان دارد و شما را با یکی از تندترین و پرطرفدارترین سبک‌های آشپزی چین آشنا می‌کند.
لو بولانگ؛ طعم کلاسیک شانگهای در کنار باغ یو
لو بولانگ یکی از قدیمی‌ترین نام‌ها در میان رستورانهای محبوب شانگهای و بهترین رستورانهای چین است. این رستوران در نزدیکی باغ تاریخی یو قرار دارد و سال‌هاست که گردشگران و مردم محلی برای امتحان کردن غذاهای سنتی شانگهای به آن سر می‌زنند. موقعیت رستوران در قلب یکی از قدیمی‌ترین بخش‌های شهر، حال‌وهوایی متفاوت به تجربه غذا خوردن می‌دهد و شما را به فضای شانگهای قدیم نزدیک‌تر می‌کند.
منوی رستوران بر غذاهای محلی شانگهای تمرکز دارد. دامپلینگ‌ها، غذاهای دریایی، خوراک‌های تهیه‌شده با سس سویا و غذاهای شیرین‌مزه از بخش‌های شناخته‌شده آن هستند. فضای داخلی نیز با عناصر سنتی چینی تزئین شده و با معماری اطراف خود هماهنگی دارد.
بهترین رستوران های گیاهی چین
رستورانهای گیاهی چین نشان می‌دهند که آشپزی این کشور تنها به غذاهای گوشتی محدود نمی‌شود. از دستورهای الهام‌گرفته از سنت‌های بودایی تا غذاهای مدرن و خلاقانه، این رستوران‌ها تجربه‌ای متفاوت از طعم‌های چینی را پیش روی شما قرار می‌دهند.
کینگز جوی؛ تجربه‌ای متفاوت از آشپزی گیاهی در پکن
کینگز جوی یکی از شناخته‌شده‌ترین نام‌ها در میان رستورانهای گیاهی چین است. این رستوران در پکن قرار دارد و نشان می‌دهد که آشپزی گیاهی می‌تواند به همان اندازه غذاهای سنتی و گوشتی، متنوع و خلاقانه باشد. فضای رستوران آرام و الهام‌گرفته از فرهنگ شرقی است. حیاط سنتی، طراحی مینیمال و سکوت دلنشین محیط، از همان لحظه ورود توجه شما را جلب می‌کند.
منوی رستوران بر پایه مواد گیاهی و فصلی شکل گرفته است. سبزیجات، قارچ‌ها، دانه‌ها و مواد اولیه محلی در قالب غذاهایی ظریف و هنرمندانه روی میز قرار می‌گیرند. ظاهر هر بشقاب با دقت طراحی شده و جزئیات آن به اندازه طعم غذا اهمیت دارد. در اینجا خبری از شبیه‌سازی غذاهای گوشتی نیست و تمرکز اصلی بر نمایش ظرفیت واقعی مواد گیاهی قرار دارد.
وِجی تیبل؛ رستوران گیاهی محبوب در قلب پکن
وِجی تیبل یکی از شناخته‌شده‌ترین نام‌ها در میان بهترین رستورانهای چین برای گیاه‌خوران است. این رستوران در منطقه‌ای پرجنب‌وجوش از پکن قرار دارد و فضایی صمیمی و امروزی دارد. برخلاف بسیاری از رستورانهای سنتی چین، در اینجا ترکیبی از غذاهای گیاهی آسیایی و بین‌المللی در منو دیده می‌شود و همین موضوع آن را به گزینه‌ای محبوب میان گردشگران و ساکنان شهر تبدیل کرده است.
در منوی وِجی تیبل می‌توانید انواع برگرهای گیاهی، پاستا، سالاد، پیتزا و غذاهای الهام‌گرفته از آشپزی آسیایی را پیدا کنید. استفاده از مواد اولیه تازه و توجه به رژیم‌های غذایی مختلف، بخش مهمی از هویت این رستوران است. فضای داخلی نیز با طراحی ساده، میزهای چوبی و حال‌وهوایی دوستانه شناخته می‌شود.
گونگ ده لین؛ رستوران گیاهی با ریشه‌های بودایی
گونگ ده لین یکی از قدیمی‌ترین نام‌ها در میان رستورانهای معروف چین است. این رستوران ریشه در سنت آشپزی بودایی دارد و سال‌هاست که به‌عنوان یکی از شناخته‌شده‌ترین رستورانهای گیاهی پکن شناخته می‌شود. فضای آن ساده و آرام است و بیش از هر چیز بر سنت‌های قدیمی آشپزی گیاهی تمرکز دارد.
منوی گونگ ده لین شامل مجموعه‌ای از غذاهای کلاسیک چینی است که بدون گوشت تهیه می‌شوند. بسیاری از غذاها با استفاده از سویا، قارچ و فرآورده‌های گیاهی پخته می‌شوند و ظاهری شبیه برخی غذاهای سنتی گوشتی دارند. این سبک آشپزی سال‌ها در معابد بودایی چین رواج داشته و امروز نیز بخشی از هویت رستوران را شکل می‌دهد.
بهترین رستورانهای چین برای امتحان کردن معروف ترین غذاهای چینی
بعضی غذاها آن‌قدر با نام چین گره خورده‌اند که بسیاری از گردشگران برای چشیدن آن‌ها راهی این کشور می‌شوند. اگر می‌خواهید معروف‌ترین طعم‌های آشپزی چینی را در بهترین شکل خود امتحان کنید، رستورانهای زیر از محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای این تجربه هستند.
رستورانهای مناسب برای اردک پکنی
اردک پکنی یکی از شناخته‌شده‌ترین غذاهای چین است و بسیاری از گردشگران برای امتحان کردن همین غذا به سراغ رستورانهای مشهور پکن می‌روند. در رستورانهای تخصصی اردک پکنی، مراحل آماده‌سازی و برش گوشت بخشی از تجربه غذا خوردن به شمار می‌رود. پوست طلایی و برشته اردک در کنار نان نازک، پیازچه، خیار و سس مخصوص سرو می‌شود و هر رستوران روش خاص خود را برای آماده کردن آن دارد.
برخی رستوران‌ها بر دستورهای قدیمی و سنتی تکیه دارند و بعضی دیگر این غذای کلاسیک را با شیوه‌ای مدرن‌تر روی میز می‌آورند.
رستورانهای معروف دامپلینگ و شائولونگ بائو
رستورانهای تخصصی دامپلینگ معمولا آشپزخانه‌های نیمه‌باز دارند و می‌توانید مراحل آماده شدن خمیرها و شکل دادن آن‌ها را از نزدیک ببینید. مهارت در تهیه خمیر نازک و حفظ آبِ گوشت داخل دامپلینگ، مهم‌ترین ویژگی این رستوران‌ها است. هر سبد بخارپز که روی میز قرار می‌گیرد، نتیجه سال‌ها تجربه و دقت در یکی از شناخته‌شده‌ترین سنت‌های آشپزی چین است؛ سنتی که هنوز جایگاه ویژه‌ای در زندگی روزمره مردم این کشور دارد.
رستورانهای تخصصی هات پات سیچوان
هات پات سیچوان یکی از متفاوت‌ترین تجربه‌های غذایی در میان بهترین رستورانهای چین در سبک سنتی است. در این رستوران‌ها یک دیگ بزرگ از آبِ جوشان و عصاره‌های معطر در مرکز میز قرار می‌گیرد و شما مواد دلخواه خود را در آن می‌پزید. گوشت، غذاهای دریایی، سبزیجات، قارچ و نودل از رایج‌ترین انتخاب‌ها هستند.
فضای این رستوران‌ها معمولا پرجنب‌وجوش و اجتماعی است و غذا خوردن در آن‌ها بیشتر به یک دورهمی شباهت دارد. عطر ادویه‌ها، بخار دیگ‌ها و تنوع مواد اولیه، بخشی از جذابیت این سبک آشپزی را شکل می‌دهد.
رستورانهای غذاهای دریایی کانتونی
رستورانهای غذاهای دریایی کانتونی از شناخته‌شده‌ترین بخش‌های مقاصد شکم‌گردی چین هستند. در این رستوران‌ها تمرکز اصلی بر تازگی مواد اولیه است و به همین دلیل، بسیاری از آن‌ها مخازن زنده ماهی، خرچنگ، میگو و صدف را در فضای رستوران نگهداری می‌کنند.
در منوی این رستوران‌ها می‌توانید انواع غذاهای بخارپز، سرخ‌شده یا کبابی را ببینید. ماهی بخارپز با سس سویا، خرچنگ، آبالون و دیم‌سام‌های دریایی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها هستند. فضای این رستوران‌ها اغلب پررفت‌وآمد و خانوادگی است و بسیاری از مردم محلی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های خود آن‌ها را انتخاب می‌کنند. در اینجا کیفیت مواد اولیه بیش از هر چیز دیگری در طعم نهایی غذا خود را نشان می‌دهد.
رستورانهای حلال چین
رستورانهای حلال چین یکی از گزینه‌های محبوب برای گردشگران مسلمان و افرادی هستند که به دنبال غذاهای مطابق با احکام اسلامی می‌گردند. حضور جمعیت مسلمان در برخی مناطق چین، به‌ویژه در شهرهایی مانند پکن، شی‌آن، لانژو و ارومچی، باعث شده است که رستورانهای حلال در بخش‌های مختلف این کشور فعالیت داشته باشند.
در این رستوران‌ها می‌توانید انواع غذاهای چینی را با دستورهای محلی و مواد اولیه حلال امتحان کنید. بسیاری از آن‌ها با نشانه‌ها و تابلوهای مخصوص حلال شناخته می‌شوند و پیدا کردنشان در مناطق گردشگری کار دشواری نیست. از نودل‌های دست‌ساز و کباب‌های سبک اویغوری گرفته تا سوپ‌ها و خوراک‌های سنتی، تنوع غذایی در رستورانهای حلال چین بسیار زیاد است و انتخاب‌های متنوعی پیش روی شما قرار می‌دهد.
هنگام انتخاب رستوران در چین به چه نکاتی توجه کنیم؟
پیش از انتخاب بهترین رستورانهای چین، بهتر است به چند نکته توجه کنید تا تجربه بهتری از غذا خوردن در این کشور داشته باشید. برخی از رستورانهای معروف، به‌ویژه در شهرهای بزرگی مانند پکن و شانگهای، معمولا شلوغ هستند و بهتر است از قبل میز خود را رزرو کنید. اگر با زبان چینی آشنا نیستید، رستوران‌هایی با منوی انگلیسی انتخاب مناسب‌تری هستند و سفارش غذا را برای شما آسان‌تر می‌کنند.
همچنین قیمت غذا در شهرهای مختلف یکسان نیست. رستورانهای لوکس در شهرهای بزرگ معمولا هزینه بیشتری دارند، در حالی‌که رستورانهای محلی گزینه‌های اقتصادی‌تری هستند. آشنایی با آداب غذا خوردن در چین نیز اهمیت دارد. برای مثال، بسیاری از غذاها به‌صورت اشتراکی روی میز قرار می‌گیرند و همه افراد از آن استفاده می‌کنند. توجه به این نکات، لذت شکم‌گردی در چین را بیشتر می‌کند.
نتیجه‌گیری
سفر به چین بدون آشنایی با دنیای رنگارنگ غذاهای آن کامل نمی‌شود. بهترین رستورانهای چین فرصتی هستند تا با طعم‌های متنوع این کشور، از غذاهای سنتی و خیابانی گرفته تا منوهای لوکس و مدرن، آشنا شوید. هر رستوران داستانی از فرهنگ، تاریخ و سبک زندگی مردم چین را روایت می‌کند و تجربه‌ای متفاوت پیش روی شما قرار می‌دهد.
اگر قصد سفر به این کشور را دارید، بهتر است در کنار برنامه‌ریزی برای بازدید از جاذبه‌ها، زمانی را نیز برای شکم‌گردی در نظر بگیرید. دریافت ویزای چین و انتخاب یک تور شانگهای یا پکن مناسب از بین تورهای قصر شیرین، می‌تواند آغاز سفری باشد که در آن طعم‌ها به اندازه دیدنی‌ها در خاطره شما ماندگار می‌شوند.
